香煎酱香饼的食谱封面

香煎酱香饼的做法

作者:那一抹笑 那一抹笑
On 08/02 | 人浏览

香煎酱香饼的食材

    面粉200克

    葱头50克

    胡萝卜50克

    炸酱30克

    盐适量

    植物油适量

香煎酱香饼的做法步骤

1.准备好面粉。 2.胡萝卜和葱头去皮洗净。 3.面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒发一小时左右。 4.葱头和胡萝卜切成碎末。 5.醒发至一倍以上即可。 6.醒发好的面团揉透进行排气,揉好的面团擀成薄片。 7.抹上炸酱,撒上少许盐。 8.然后撒上洋葱和胡萝卜碎。 9.然后卷成卷。 10.?切成段。 11.然后按扁擀成饼醒发2分钟。 12.然后等平底锅稍微热了,放入平底锅内盖盖煎。 13.2分钟左右一面黄了,翻面煎另一面,等另一面也煎黄了鼓起来就熟了。 14.做好的饼切开装盘即可食用。 15.绿色天使欢迎朋友的光临!

制作贴士

1、? 酱我用的是炸酱面剩下的肉酱,你喜欢其他口味的可以自己调整。



2、? 面不能太硬,面也一定要发透,揉好排好气,味道才好。



3、煎的时候不能太久,否则口感会差。

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