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  • [调料] 雪蛤 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:58 好评:0

    雪蛤(又名林蛙),属两栖纲,无尾目,蛙科动物。学名中国长白山亚种林蛙,又名蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等,是中国东北长白山特有的珍稀的野生动物。能够提高人体免疫...

  • [调料] 啤酒 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:176 好评:0

    啤酒的介绍 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有液体面包之称,经常饮用有...

  • [调料] 罗勒 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:174 好评:0

    罗勒的基本介绍 在潮州菜中又名金不换 ,客家人称之为满园香,罗勒,九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔,来自庞大的罗勒家族,...

  • [调料] 花椒 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:84 好评:0

    qq红包挂怎么下载 花椒的基本介绍 花椒是中国常见的食用调料,(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.),别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其...

  • [调料] 孜然粉 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:68 好评:0

    孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。 孜然又叫:枯茗...

  • [调料] 八角 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:65 好评:0

    八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。八...

  • [调料] 当归 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:94 好评:0

    当归的基本介绍 别名:别名干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归。 当归,多年生草本植物,在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕...

  • [调料] 酱油 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:160 好评:0

    酱油的介绍 酱油俗称豉油,主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以...

  • [调料] 芝麻酱 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:112 好评:0

    芝麻酱的介绍 芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,...

  • [调料] 江米酒 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:128 好评:0

    江米酒的介绍 江米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。 米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边...

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